Ernährungspsychologie – Workshop für Pädagog:innen

Einblicke in die Ansätze der Ernährungspsychologie

In dieser Fortbildung befassen wir uns mit der Ernährungspsychologie und analysieren die verschiedenen Gewohnheiten, Einstellungen und Haltungen zum Thema Essen und Trinken. Die Teilnehmer:innen lernen alles rund ums Essverhalten bei Kindern und was dabei als erwünscht und als gestört definiert wird. Sie stellen fest, was gesunde Essgewohnheiten bei Kindern ausmachen, und erfahren, wie bewusste Ernährung zu Wohlbefinden und Lebensfreude beiträgt sowie die Leistungsfähigkeit fördert. Es wird erläutert, wie ernährungsbedingte Krankheiten entstehen können und wie diese zu vermeiden sind. Die unterschiedlichen Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen werden dargestellt und erklärt – auch worauf dabei speziell bei Kindern zu achten ist und wie man damit im schulischen Tagesbetrieb umgeht, wird dargelegt.

Vortragende:
Mag. Veronika Macek-Strokosch
Ernährungswissenschafterin
Dipl. Fachberaterin für Darmgesundheit

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