Ingwer-Tee
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Mengenangaben für 250 ml
5-6 Scheiben Ingwer
250 ml Wasser
Zubereitung:
Ingwer schälen, kleinschneiden oder klein reiben.
Die Ingwerstücke oder den Ingwerbrei mit kochendem Wasser aufgießen.
Den Tee etwa 5-10 Minuten ziehen lassen.
Je nach Geschmack ev. ein wenig Honig oder Zucker hinzugeben.
Gute Besserung!
In der Traditionellen chinesischen Medizin (TCM) wird Ingwer (Sheng Jiang) dem Metall-Element zugeordnet und eine scharf heiße Eigenschaft zugeschrieben.
Er wirkt auf Lunge, Milz und Magen.
Mit diesem Wirkspektrum vertreib Ingwer Kälte, die aufgrund einer kühlen Wetterlage in den Körper eingedrungen ist.
Besonders im Anfangsstadium einer Erkältung kann die Einnahme von Ingwer (z.B. als Tee) Gold wert sein.